Фарфор-фаянс як елемент сервірування столу в контексті української гостинності

Школьна, Ольга Володимирівна (2018) Фарфор-фаянс як елемент сервірування столу в контексті української гостинності In: Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації: V Міжнародна науково-практична конференція.

[thumbnail of O_Shkolna_GST_DPI.pdf]
Preview
Text
O_Shkolna_GST_DPI.pdf

Download (7MB) | Preview

Abstract

В доповіді йдеться про потребу в поліпшенні освіти студентів готельно-ресторанного і туристичного сервісів, про необхідність давати їм основи класифікації посудних форм за способом виготовлення, за матеріалами, за принципами формотворення.

Item Type: Conference or Workshop Item (Paper)
Uncontrolled Keywords: готельно-ресторанна справа; туризм; сервірування столу; високомистецькі вироби з тонкої кераміки, художнього скла та металу; ВНДІТЕ
Subjects: Наукові конференції > Міжнародні
Divisions: Інститути > Інститут мистецтв > Кафедра образотворчого мистецтва
Depositing User: Ольга Школьна
Date Deposited: 19 Dec 2018 14:41
Last Modified: 19 Dec 2018 14:41
URI: https://elibrary.kubg.edu.ua/id/eprint/25616

Actions (login required)

View Item View Item