Марущак, Вероніка Костянтинівна (2026) Розробка промо-видання “З Хлібом-сіллю: карта українських регіональних страв” [Кваліфікаційні роботи здобувачів] Перший (бакалаврський). Шифр академічної групи: ГДб-1-22-4.0з. Дата захисту: 2026, Київський столичний університет імені Бориса Грінченка.
![[thumbnail of V_K_Marushchak_FOMD_2026.pdf]](https://elibrary.kubg.edu.ua/style/images/fileicons/text.png) |
Текст
V_K_Marushchak_FOMD_2026.pdf Download (7MB) |
Анотація
Марущак В. К. «Розробка промо-видання “З Хлібом-сіллю: карта українських регіональних страв”» Кваліфікаційна робота. Київ: Київський столичний університет імені Бориса Грінченка, 2026. 74 с. Кваліфікаційна робота присвячена розробці промо-видання «З хлібом-сіллю: Карта українських регіональних страв», як сучасного формату популяризації української гастрономічної культури. У дослідженні розглянуто українську кухню як складову культурної спадщини та засіб формування національної ідентичності з одного боку і її популяризації як культурної візитівки України для іноземців з іншого боку. Особливу увагу приділено вивченню історичних, територіальних і мультикультурних чинників, що вплинули на формування регіональної кухні України. Для створення візуальної мови проєкту проаналізовано історію та вплив кулінарної книги і компоновки модульних систем в дизайні. У межах практичного етапу створено дизайн-концепцію промо-видання з авторськими ілюстраціями, експериментальною типографікою та елементами навігаційної карти. Отриманий результат є прикладом цілісного дизайнерського проєкту, що відображає культурну самобутність української кухні та її потенціал для сучасної візуальної популяризації.
| Тип елементу : | Кваліфікаційні роботи здобувачів (Перший (бакалаврський)) |
|---|---|
| Ключові слова: | графічний дизайн; кулінарна книга; українська кухня; регіональна кухня; ілюстрації; довідник; типографіка; візуальна комунікація; промо-видання; картографія |
| Шифр освітньої програми: | 022.01.01 «Графічний дизайн» |
| Шифр академічної групи: | ГДб-1-22-4.0з |
| ПІБ наукового керівника: | Радько Катерина Володимирівна |
| Дата захисту: | 2026 |
| Місце захисту: | Київський столичний університет імені Бориса Грінченка |
| Типологія: | Кваліфікаційні роботи здобувачів > Графічний дизайн |
| Підрозділи: | Факультет образотворчого мистецтва і дизайну > Кафедра дизайну |
| Користувач, що депонує: | Володимир Ігорович Снігур |
| Дата внесення: | 27 Черв 2026 20:15 |
| Останні зміни: | 27 Черв 2026 20:15 |
| URI: | https://elibrary.kubg.edu.ua/id/eprint/58802 |
Actions (login required)
 |
Перегляд елементу |