Tymchyk, Olena та Тимчик, Олена Анатоліївна (2018) Маркетингові проблеми кошерного виробництва в Україні Fundamental and Applied Researches In Practice of Leading Scientific Schools, 28 (4). с. 145-148. ISSN 2313-7525
Перегляд |
Текст
O_Tymchyk_FAR 28.pdf Download (1MB) | Перегляд |
Анотація
Українські виробники, виділяючи сегмент споживачів за ознакою релігійності, повинні оцінити його ємність і перспективи зростання. Споживання кошерної продукції у країнах світу продовжує зростати. Проте дослідження внутрішнього ринку кошерної продукції в Україні ставить проблему його перспективності для вітчизняних виробників. Аналіз матеріалів статей, присвячених кошерному виробництву в Україні, дозволяє визначити ряд проблем у цій галузі. На основі даних, зібраних у процесі вторинного маркетингового дослідження, автор встановив, що чисельність єврейського населення в Україні зменшується, а традиція купувати кошерну продукцію неєврейським населенням не сформуалася. Складність вимог до технології виробництва, проблеми у просування кошерної продукції, низька купівельна спроможність населення України дозволяє автору зробити наступний висновок: внутрішній ринок кошерної продукції в Україні у найближче десятиріччя не буде перспективним. У цій галузі виробникам варто використовувати локальний мікромаркетинг, орієнтований на іудейські релігійні громади, єврейські навчальні заклади, групи паломників-хасидів. Водночас автор вважає, що у маркетинговій діяльності перспективи має орієнтація на прихильників здорового харчування. Також автор підтримує висновок про те, що аграрний сектор України має природні конкурентні переваги і великий експортний потенціал у виробництві кошерної продукції.
| Тип елементу : | Стаття |
|---|---|
| Ключові слова: | Релігійний попит; іудаїзм; споживання |
| Типологія: | Це архівна тематика Київського університету імені Бориса Грінченка > Статті у наукометричних базах > Index Copernicus |
| Підрозділи: | Це архівні підрозділи Київського університету імені Бориса Грінченка > Факультет економіки та управління > Кафедра управління |
| Користувач, що депонує: | доцент Олена Анатоліївна Тимчик |
| Дата внесення: | 08 Лист 2018 11:38 |
| Останні зміни: | 23 Лист 2018 12:08 |
| URI: | https://elibrary.kubg.edu.ua/id/eprint/24605 |
Actions (login required)
 |
Перегляд елементу |