Желанова, Вікторія В'ячеславівна (2019) Сутність та структура готовності майбутніх техніків-технологів до професійної самореалізації у контексті технологій харчування Освітній простір України. с. 79-84. ISSN 2409-9244
Перегляд |
Текст
V_Zhelanova_STSGMTTDPSUKTH_PI.pdf Download (137kB) | Перегляд |
Анотація
У статті представлено аналіз понять “готовність”, “професійна готовність”, “самореалізація ”, “професійна самореалізація ”, як семантичних складників базового поняття дослідження. Розкрито сутність феномену готовність майбутніх техніківтехнологів з технології харчування до професійної самореалізації як складного інтегрованого особистісного утворення. що містить систему професійних знань, умінь та навичок, а також якостей та станів, зорієнтованих на професійну самореалізацію особистості в професії як сукупності процесів самопізнання, самоусвідомлення, саморегуляції, самотворення й самоконтролю. Представлено структуру готовності майбутніх техніків-технологів з технології харчування до професійної самореалізації, що містить мотиваційно-ціннісний компонент (сукупність ціннісного ставлення до майбутньої професійної діяльності техніків-технологів з технології харчування; бажання працювати техніком-технологом з технології харчування; мотиви, потреби, установки до самореалізації у майбутній професії); когнітивний компонент (знання нормативних документів державного й методичного рівня; знання технології виробництва харчової продукції; знання сучасних способів визначення якості сировини, напівфабрикатів, готових виробів; знання структури ринку та ринку постачальників продовольчої сировини; знання професійної термінології, канонів ділового спілкування; знання професійної етики та етикету); діяльнісний компонент (рефлексивні уміння (самоаналіз своєї професійної діяльності, усвідомлення власних ресурсів); уміння творчо реалізовувати теоретичні знання в нестандартних ситуаціях професійної діяльності; володіння сучасними харчовими технологіями та вміння використовувати їх; уміння адаптується до нових професійних умов.
| Тип елементу : | Стаття |
|---|---|
| Ключові слова: | готовність; професійна готовність; самореалізація; професійна самореалізація; готовність майбутніх техніків-технологів з технології харчування до професійної самореалізації |
| Типологія: | Це архівна тематика Київського університету імені Бориса Грінченка > Статті у наукометричних базах > Index Copernicus Це архівна тематика Київського університету імені Бориса Грінченка > Статті у журналах > Фахові (входять до переліку фахових, затверджений МОН) |
| Підрозділи: | Це архівні підрозділи Київського університету імені Бориса Грінченка > Кафедра теорії та історії педагогіки |
| Користувач, що депонує: | Людмила Леонідівна Хоружа |
| Дата внесення: | 05 Груд 2019 12:16 |
| Останні зміни: | 05 Груд 2019 12:16 |
| URI: | https://elibrary.kubg.edu.ua/id/eprint/29544 |
Actions (login required)
 |
Перегляд елементу |