Розвиток ринку та споживчі тенденції в кондитерській промисловості Польщ

Venger, V. та Ramskyi, Andrii та Romanovska, N. та Sheiko, O. (2024) Розвиток ринку та споживчі тенденції в кондитерській промисловості Польщ Acta Academiae Beregsasiensis. Economics (7). с. 275-287. ISSN 2786-6734

Текст V_Venger_N_Romanovska_A_Ramskyi_O_Sheiko_AABE_FEU.pdf Download (957kB)

Анотація

ольський ринок кондитерських виробів відноситься до одного з найрозвиненіших та динамічних ринків в світі. Протягом останніх років польська харчова промисловість зіткнулася з різким зростанням витрат на виробництво та реалізацію продукції, порушення ланцюгів поставок сировини, витратних матеріалів та упаковки, а також втратою традиційних ринків збуту через війну в Україні. Дослідження особливості польського ринку кондитерських виробів дозволило оцінити основні індикатори польського ринку кондитерських виробів всіх категорій, а також його обсяги та тенденції. У статті проаналізовано ситуацію на польському ринку кондитерських виробів, зокрема виробництво, експорт, імпорт, споживання, географічне розташування ринку, рівень конкуренції, рівень розвитку виробничої й транспортної інфраструктури ринку. Зроблено висновки, що протягом 2022 року відбулось зростання на 12% обсягів виробництва кондитерської продукції всіх категорій, а також виробництво польських борошняних кондитерських виробів також зросло на 19,3%. В той же час темпи зростання виготовлення какао-містких та цукристих солодощів становили відповідно 3,8% та 6,8%. Польськими виробниками близько 50-70% виготовленої продукції експортується, а протягом 2022 року з Польщі було експортовано рекордну кількість продукції, що перевищило аналогічний показних попереднього року на 13,8%. Водночас, незважаючи на наявність розвиненого внутрішнього виробництва кондитерської продукції в Польщі, обсяги імпортних постачань традиційно залишаються високими й у 2022 році зріс на 7,8%. Водночас рівень конкуренції на польському внутрішньому ринку борошняних, какао-містких/шоколадних та цукристих кондитерських виробів оцінено як високий. Рівень виробничої інфраструктури ринку та транспортна інфраструктура, оцінено як розвинена.

Тип елементу :	Стаття
Ключові слова:	ринок кондитерських виробів; кон’юнктура ринку; розвиток; стан; інфраструктура; споживання; експорт; імпорт
Типологія:	Статті у базах даних > Index Copernicus Статті у періодичних виданнях > Фахові (входять до переліку фахових, затверджений МОН)
Підрозділи:	Факультет економіки та управління > Кафедра фінансів
Користувач, що депонує:	професор Андрій Юрійович Рамський
Дата внесення:	27 Лист 2024 10:56
Останні зміни:	27 Лист 2024 10:56
URI:	https://elibrary.kubg.edu.ua/id/eprint/50391

Actions (login required)

Перегляд елементу